Se flere menuer >

Vegansk cateringmenu

255 kr. pr. person

Bestil vores veganske mad til catering på hele Sjælland. Vores lækre retter passer til enhver smag og er ideel som mad til fx buffet eller firma-catering.

Lej vores smukke serveringsfade og porcelæn for en fuldendt mellemøstlig oplevelse. Tillæg 13 kr. pr. person.

Buffet med 10 retter

1. Vegansk kofta
   Med grøntsager og persille.
2. Tepsi
   Gryderet af aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater.
   Eller gryderet af grønne bønner, tomat, peberfrugt og krydderurter.
3. Spinat-tajine
   Med røde bønner.
4. Kisir
   Tyrkisk bulgursalat med lime og granatæble-dressing.
5. Muhammara
   Dip baseret på grillede røde peberfrugter og nødder.
6. Arabisk salat
   Med agurk, tomat, peberfrugt, mynte og persille.
7. Humus
   Kikærtepuré med sesam, citron og hvidløg.
8. Harissa
   Chilisalsa.
9. Hjemmebagt brød
10. Ris eller bulgur efter eget valg

Tilvalg

• Zereshk og ristede mandelflager som pynt på ris
  5 kr. pr. person for zereshk.
  15 kr. pr. person for zereshk og mandler. 
• Falafler 25 kr. pr. person.
• Baklava 40 kr. pr. person.
  Små arabiske butterdejskager med nødder og honning.
• Dadler med tahin og nødder 35 kr. pr. person.
• Fyldte dadler 40 kr. pr. person.
  Med valnødder og mørk chokolade.