11-retters cateringmenu
320 kr. pr. person
Vi tilbyder cateringmenuer med mange sunde og autentiske retter – både ud af huset eller som catering på hele Sjælland.
Maden er ikke anrettet – dette kan dog tilkøbes.
Buffet med 11 retter
- Semke Harra – salat af laks rørt med sesamdressing, tørret chili og citron.
- Kofta af oksekød krydret med spidskommen og dild.
- Mseyer – braiseret kylling med safran, syltede citroner og grønne oliven.
- Tepsi – aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater./ Eller grønne bønner, med tomat, peberfrugt, og Krydderurt.
- Tyrkisk salat med tomat, agurk, ost og oliven.
- Muhammara- en dip , baseret på grillede røde peberfrugter og nødder.
- Arabisk salat af agurker, tomater , peberfrugt, med mynte og persille..
- Humus – kikærtepuré med sesam, citron og hvidløg.
- Harissa – chilisalsa.
- Brød.
- Ris eller bulgur.
