11-retters cateringmenu
330 kr. pr. person
Vi tilbyder cateringmenuer med mange sunde og autentiske retter – både ud af huset eller som catering på hele Sjælland.
Maden er ikke anrettet .
Buffet med 11 retter
- Semke Harra – salat af laks rørt med sesamdressing, tørret chili og citron.
- Kofta af oksekød krydret med spidskommen og dild.
- Mseyer – braiseret kylling med safran, syltede citroner og grønne oliven.
- Tepsi – gryderet af aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater. Eller gryderet af grønne bønner, tomat, peberfrugt, og krydderurter.
- Tyrkisk salat med tomat, agurk, ost og oliven.
- Muhammara – en dip baseret på grillede røde peberfrugter og nødder.
- Arabisk salat af agurker, tomater , peberfrugt, med mynte og persille.
- Humus – kikærtepuré med sesam, citron og hvidløg.
- Harissa – chilisalsa.
- Brød.
- Ris eller bulgur.
