Se flere menuer >

11-retters cateringmenu

330 kr. pr. person

Vi tilbyder cateringmenuer med mange sunde og autentiske retter – både ud af huset eller som catering på hele Sjælland.

Lej vores smukke serveringsfade og porcelæn for en fuldendt mellemøstlig oplevelse. Tillæg 13 kr. pr. person.

Buffet med 11 retter

1. Semke Harra
   Salat af laks rørt med sesamdressing, tørret chili og citron.
2. Kofta
   Oksekød krydret med spidskommen og dild.
3. Mseyer
   Braiseret kylling med safran, syltede citroner og oliven.
4. Tepsi
   Gryderet af aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater.
   Eller gryderet af grønne bønner, tomat, peberfrugt og krydderurter.
5. Tyrkisk salat
   Med tomat, agurk, ost og oliven.
6. Arabisk salat
   Med agurk, tomat, peberfrugt, mynte og persille.
7. Muhammara
   Dip baseret på grillede røde peberfrugter og nødder. 
8. Humus
   Kikærtepuré med sesam, citron og hvidløg.
9. Harissa
   Chilisalsa.
10. Hjemmebagt brød
11. Ris eller bulgur efter eget valg

Tilvalg

• Zereshk og ristede mandelflager som pynt på ris
  5 kr. pr. person for zereshk.
  15 kr. pr. person for zereshk og mandler. 
• Falafler 25 kr. pr. person.
• Baklava 40 kr. pr. person.
  Små arabiske butterdejskager med nødder og honning.
• Dadler med tahin og nødder 35 kr. pr. person.
• Fyldte dadler 40 kr. pr. person.
  Med valnødder og mørk chokolade.