Se flere menuer >

10-retters cateringmenu

295 kr. pr. person

Bestil vores mad ud af huset eller som festmad til catering. Vi tilbyder mange sunde og autentiske retter i vores cateringmenu til bestilling på hele Sjælland.

Lej vores smukke serveringsfade og porcelæn for en fuldendt mellemøstlig oplevelse. Tillæg 13 kr. pr. person.

Buffet med 10 retter

1. Kofta
   Oksekød krydret med spidskommen og dild.
2. Marokkansk tagine
   Af kylling med koriander og persille.
3. Tepsi
   Gryderet af aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater.
   Eller gryderet af grønne bønner, tomat, peberfrugt og krydderurter.
4. Arabisk salat
   Med agurk, tomat, peberfrugt, mynte og persille.
5. Muhammara
   Dip baseret på grillede røde peberfrugter og nødder. 
6. Humus
   Kikærtepuré med sesam, citron og hvidløg.
7. Tahina
   Egyptisk dressing med smag af ristet sesam med hvidløg og lime.
8. Harissa
   Chilisalsa.
9. Hjemmebagt brød
10. Ris eller bulgur efter eget valg

Tilvalg

• Zereshk og ristede mandelflager som pynt på ris
  5 kr. pr. person for zereshk.
  15 kr. pr. person for zereshk og mandler. 
• Falafler 25 kr. pr. person.
• Baklava 40 kr. pr. person.
  Små arabiske butterdejskager med nødder og honning.
• Dadler med tahin og nødder 35 kr. pr. person.
• Fyldte dadler 40 kr. pr. person.
  Med valnødder og mørk chokolade.