10-retters cateringmenu
285 kr. pr. person
Bestil vores mad ud af huset eller som festmad til catering. Vi tilbyder mange sunde og autentiske retter i vores cateringmenu til bestilling på hele Sjælland.
Maden er ikke anrettet – dette kan dog tilkøbes.
Buffet med 10 retter
- Kofta af oksekød krydret med spidskommen og dild.
- Marrokansk tagine af kylling med koriander og persille.
- Tepsi – aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater./ Eller grønne bønner, med tomat, peberfrugt, og Krydderurt.
- Arabisk salat af agurker, tomater , peberfrugt, med mynte og persille.
- Muhammara- en dip , baseret på grillede røde peberfrugter og nødder.
- Humus – kikærtepuré med sesam, citron og hvidløg.
- Tahina – egyptisk dressing med smag af ristet sesam med hvidløg og lime.
- Harissa – chilisalsa.
- Brød.
- Ris eller bulgur.
