Mellemøstlig catering

De etniske rødstrømper bringer mennesker sammen om mellemøstlig mad

Menuer & Priser: 

Buffet

      - Menu 1
      - Menu 2
      - Menu 3

Menu 1 - 195 kr. per person

Vi tilbereder menuer med mange sunde og forskellige retter. Der er noget for enhver smag og lejlighed.
For levering af mad kræves bestilling af minimum 10 kuverter, pris for levering af hænger af område.
Mod tillæg på 10 kr. pr. person, kan i låne vores smukke anretningsfade og porcelæn.

-   ”Burek” sprødt rør, med oksekød og persille

-   Marrokansk Tagine af Kyllinge med koriander og persille

-   ”Auruk” Irakiske frikadeller af oksekød krydret med persille og mynte eller dild

-   ”Tepsi” Aubergine og peberfrugt med hvidløg og tomater

-   Arabisk salat med forårsløg mynte og citron

-   ”Kisir” tyrkiske bulgur salat med lime og granatæble dressing

-   Humus, kikærterpuré med sesam, citron og hvidløg

-   Tahina, ægyptisk dressing med smag af ristet sesam med hvidløg og lime

-   ”Harissa” tomatsalsa med chili

-   Timian brød eller friskbagt marokkansk brød

-   Ris eller bulgur

Dessert:

-   ”Baklava”  Arabisk små butterdejskager med nødder og honning. 45 kr. pp. 

-   Dadler med tahin og nødder. 35 kr. pp.

-   Fyldte dadler, med valnødder og mørk chokolade. 45 kr. pp.

Tilvalg:

- Arak snaps, Orange,   375 kr - per 1/2 l. flaske.

- Arak snaps, Lemon,  375 kr - per 1/2 l. flaske. 

Få en autentisk madoplevelse fra Mellemøsten,
og byg bro mellem forskelligheder

Aldrig før har integration smagt så godt. Vores catering er tilberedt med kærlighed og tager udgangspunkt i autentiske opskrifter fra de lande, som vores kvinder kommer fra.

Bæredygtig catering fra Ishtar til både store og små selskaber

Vores menuer kan leveres til både private begivenheder og firmaarrangementer, events, fester og kurser